巴基斯坦茶俗:巴基斯坦气候炎热居民多食牛羊肉和乳制品,缺少蔬菜,因此长期以来养成了以茶代酒,以茶消腻,以茶解暑的生活习惯巴基斯坦人饮茶的习俗带英国色彩。饮红茶时,普遍爱好的是牛奶红茶,而且喝得多喝得浓。除了工厂、商店等采用冲泡法,大多采用茶炊烹煮法。在巴基斯坦的西北高地也有饮绿茶的,多数配以白糖,并加几粒小豆蔻,以增加清凉味。倘有亲朋进门,多数习惯用烹煮的牛奶红茶招待,而且还伴以糕点。
阿富汗茶俗:阿富汗的绝大部分居民信奉伊斯兰教,提倡禁酒饮茶。阿富汗的饮食以牛羊肉为主,少吃蔬菜,而饮茶有助于消化,又能补充维生素的不足。阿富汗的红茶与绿茶兼饮。通常夏季以喝绿茶为主,冬季以喝红茶为主,街上也有类似于中国的茶馆。用当地人称之为“萨玛瓦勒”的茶饮煮茶。茶炊多用黄铜制成,圆形,顶宽有盖,底窄,装有茶水龙头;其下还可用来烧碳,中间有烟囱,有点像中国的传统火锅。
土耳其茶俗:在土耳其,早晨起床,未曾刷牙用餐,先得喝杯茶,土耳其人喜欢喝红茶,煮茶时使用一大一小两把铜茶壶,待大茶壶中的水煮沸后,冲入放有茶叶的小茶壶中,浸泡3~5分钟,将小茶壶中的浓茶按各人的需求倒入杯中。最后再将大茶壶中的沸水冲入杯中。最后再将大茶壶中的沸水冲入杯中,加上一些白糖。土耳其人煮茶讲究调制功夫,认为只有色泽红艳透明、香气扑鼻、滋味甘醇的茶才恰到好处。
中外月份别称
在国外,一年中的十二个月,每个月都有不同的含义和许多形象,生动的典故。
端月,是指农历的正月,一年的开始为“正”。后来,秦始皇当政,“正”和“赢政”的“政”谐音,所以正月便改为端月。端,顶也,仍是开端伊始的意思。
二月,大地吐绿,万物迎春,杏花含苞欲放,所以二月冠以美丽的名称——杏月。
到了三月,桃花怒放,绮丽芬芳,自然“桃月”非三月莫属了。
四月,万物枝长叶茂青翠欲滴,槐树也绽开了黄白色的花瓣,有人就称四月为“槐月”。
五月初午端午节,许多人家悬挂菖蒲、艾叶于门上,用以避邪。这样,五月又被叫做“蒲月”。
六月三伏赤日炎炎,许多植物在酷暑的灼烤下无精打采,只有荷塘中的荷花亭亭玉立,精神抖擞,因而,便称之“伏月”或“荷月”。
七月七是我国妇女向天上的织女星“乞巧”的月份,乞求织女使她们心灵手巧。所以,七月就叫做“巧月”。
八月桂花遍地开是人们争相吟颂的佳景,八月美名“桂月”,自然是名副其实了。
到农历九月,石木萧瑟,落叶纷纷,独有那婀娜多姿,热烈怒放的菊花给人们以活力和温暖。“菊月”被老人看作是九月的代称。
十月叫做“阴月”的理论据说是源自古代阴阳学说,十月要“纯阴用事,嫌于无阳,故以名之。”
十一月叫“辜月”,有吐故纳新的意思,正如古人所曰:“十一月阴生,欲革故取,新也。”
腊月,是农历十二月,因在十二月里要摘腊祭,这种称呼在秦朝时就已经家喻户晓了。
我国民间的十二个月的别称优美、有趣,每一个别称就是一幅很美的图画,而英文中的月份叫法也有它的来历和传说。英语月名全部来源于拉丁文,许多月份是用传说中的罗马神来命名的。